Materiál je primárně určen pro žáky 9. ročníku ZŠ do hodin chemie v rámci tematického celku přírodní látky - sacharidy. Tento materiál zahrnuje přípravu na 1 - 2 vyučovací hodiny.
Materiál je povoleno používat během vyučovací hodiny pro vlastní potřebu.
Obsah a použití:
Materiál obsahuje:
5 stanovišť s teoretickými nebo praktickými úkoly:
Stanoviště 1: Co už víš o sacharidech?
Toto stanoviště slouží k zopakování informací o sacharidech, které jsme s žáky probrali v minulých hodinách pomocí 3 úkolů - krátký kvíz, rozřazování zástupců sacharidů a hra “Hádej, kdo jsem”.
Stanoviště 2: Sacharidy v potravinách
Toto stanoviště obsahuje soubor obrázků různých potravin (lze použít i reálné potraviny nebo obaly od potravin). Úkolem žáků je nejdříve pomocí první sady obrázků potraviny seřadit podle množství sacharidů tak, jak to odhadují oni sami, aniž by věděli, jak je to správně. Určujeme množství sacharidů na 100 g potraviny. Poté využijí druhou sadu obrázků a pomocí mobilních telefonů vytvoří reálné pořadí obsahu sacharidů na 100 g v potravinách a obě sady porovnají. Dalším úkolem je přepočítat obsah sacharidů na počet kostek cukru.
- Stanoviště 3: Důkaz škrobu v potravinách
- Stanoviště 4: Nenewtonovská kapalina
- Stanoviště 5: Vytvoř plakát - Sacharidy ve zdravé strav
