Putování za zdravou stravou

Materiál je primárně určen pro žáky druhého stupně základních škol do hodin výchovy ke zdraví, rodinné výchovy či přírodopisu.

Obsah a použití:

Materiál obsahuje:

• 5 stanovišť zaměřujících se na jednotlivé důležité složky zdravé stravy
• řešení 

Použití:

• Stanoviště:
  • 1. Stanoviště - SACHARIDY
    • text obsahuje informace o tom, co jsou sacharidy a o sacharidech ve stravě, co je vláknina a proč je pro nás důležitá
    • úkol: Třídění potravin
      • žáci třídí potraviny na kartičkách na ty, které obsahují pouze přirozeně se vyskytující cukry a na ty, které obsahují přidaný cukr
  • 2. Stanoviště - TUKY
    • text obsahuje informace o tom, co jsou tuky a o tucích ve stravě
    • úkol: “Zdravé tuky”
      • žáci si vezmou kartičku s potravinami, které obsahují tuky a kroužkují ty, které obsahují “zdravé tuky”, tedy ty tuky, které bychom měli konzumovat častěji
  • 3. Stanoviště - BÍLKOVINY
    • text obsahuje informace o tom, co jsou bílkoviny a o bílkovinách ve stravě
    • úkol: Bílkoviny v jídelníčku
      • úkolem žáků je vytvořit tři jídla (snídani, oběd, večeři), která obsahují dostatek bílkovin
  • 4. Stanoviště - VITAMINY A MINERÁLY
    • text obsahuje informace o tom, co jsou vitaminy a minerály a proč jsou ve stravě důležité
    • úkol: Zástupci vitaminů
      • žáci mají k dispozici kartičky s informacemi o jednotlivých vitaminech a jejich úkolem je napsat si potraviny, ve kterých se vyskytují, dále jejich funkci v našem těle
  • 5. Stanoviště - POTRAVINOVÁ PYRAMIDA
    • obsahuje obrázek potravinové pyramidy a čtyři okruhy otázek, které vedou žáky k přemýšlení, propojování informací nebo k aplikaci do praxe

Cíl: 

Cílem tohoto výukového materiálu je seznámit žáky se zásadami zdravé stravy a zdravého životního stylu. Žáci si prostřednictvím stanovišť osvojí základní znalosti o jednotlivých živinách (sacharidy, tuky, bílkoviny, vitaminy a minerální látky) a jejich významu pro lidské tělo. Naučí se rozlišovat mezi vhodnými a méně vhodnými potravinami a pochopí princip potravinové pyramidy.Důraz je kladen také na rozvoj kritického myšlení, kdy žáci porovnávají vlastní stravovací návyky s doporučeními a navrhují jejich zlepšení. Současně si procvičují schopnost aplikovat získané znalosti v praxi, například při sestavování jídelníčku.